簡単に作れるベイクドチーズケーキの作り方・レシピ



ベイクドチーズケーキ
     作り方・レシピ


トップページ ベイクドチーズケーキ


No材料量(18cm丸型)量(12cm丸型)参考価格
1バター(食塩不使用)80g40g350円/1箱(200g)
2ビスケット100g(9〜10枚)50g(4〜5枚)200円/1箱
3クリームチーズ250g110g370円/1箱(250g)
4上白糖120g55g150円/1袋(1kg)
5ヨーグルト200g90g100円/1箱(180g)
6玉子3個1個180円/1パック(10個)
7バニラオイル(なくてもいい)少々少々300円/1瓶(30ml)
8薄力粉大さじ2大さじ1200円/1袋(1kg)
9生クリーム200g90g370円/1箱(200ml)
10レモン汁小さじ2小さじ1100円/1個(70ml)
ベイクドチーズケーキの材料、参考価格合計2,320
使用道具型、 スプーン、 ボウル、 泡だて器、 計量カップ、 こし器
※参考価格は実売価格の目安です。地域によって差があります。


下地を作る
クリームチーズと基本材料を混ぜる

ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ1電子レンジで溶かしたバターと粉々に砕いたビスケットを混ぜ型に敷きつめます。
ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ2クリームチーズを電子レンジで約30秒加熱してやわらかくし、ボウルに入れ上白糖ヨーグルトを加えよく混ぜます。

玉子を加える
薄力粉とレモン汁を加える

ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ3さらに玉子を加えて混ぜます。
※あればバニラオイルを入れて混ぜます。
ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ4さらに薄力粉レモン汁を加えて混ぜます。

生クリームを加える
生地を型に流し込む

ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ5さらに生クリームを加えて混ぜます。
ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ6こし器で生地をこしながら1で作った型に流し込み表面をゴムベラで平らにします。

電子レンジで焼く
型から取り出す1

ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ7電子レンジの天板に型を乗せ180度のオーブンで50分焼きます。
50分は目安です。
お使いのレンジ、ケーキの大きさによって左右します。
焼きすぎに注意!
ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ8電子レンジから型を取り出し、電子レンジで30秒ほど温めたぬれふきんで型の回りを温め型の内側にくっついている生地を溶かします。

型から取り出す2

ベイクドチーズケーキ作り方・レシピ9コップやお茶碗の上に型を乗せ、型の側面を下にずらしてベイクドチーズケーキの完成。



ベイクドチーズケーキを型から取り外すときは8でやったように、温かいふきんで型の側面を温めますが、1度ではなく数回やったほうが後で型から外しやすくなります。
また電子レンジから取り出すと生地が膨らんでいますが、冷えてくれば落ち着きます。


簡単に作れるチーズケーキの作り方・レシピを中心にチーズケーキに関する情報をお届けします。

事前準備





作り方・レシピ








これってどうなの?






その他









Copyright 2008 Cheese caker Corporation. All Rights Reserved.